在英山县，谁家有个红白喜事，头一件大事就是琢磨酒席怎么办。尤其是升学宴，娃儿考上了大学，那是光宗耀祖的事，不办不像话，办大了又怕兜不住。咱英山县人讲究实在，钱要花在刀刃上，面子还得撑起来。今天就跟街坊们聊聊，在英山县办升学宴，酒水这块咋个弄才不亏。
一、先看菜再定酒，英山县的席面有讲究
英山县的宴席，不管是婚宴、满月宴还是升学宴，桌上没瓶像样的白酒，主家心里就发虚。但你看黄冈市老城区那些老馆子，菜价实在，酒水自带也不收开瓶费。咱英山县人办酒，习惯从黄冈市火车站附近批发市场成箱搬酒，比酒店里拿便宜一大截。升学宴一般十桌起步，每桌放两瓶白酒，一瓶好的撑场面，一瓶顺口的管够喝。要是赶上满月宴或者乔迁宴，亲戚来得密，酒就得备足，别到时候现买，黄冈市万达广场超市里的价可比批发贵不少。
二、选酒不选贵的，选对的
英山县人喝酒认牌子，但更认实在。邑天下酒这几年在英山县宴席上露脸多，为啥？包装红火喜庆，摆桌上不丢份，入口绵甜不呛喉，长辈喝了不上头，年轻人也愿意端杯。办升学宴，主家最怕酒贵了肉疼，酒差了被人嘀咕。邑天下酒正好卡在这个档位上，一桌两瓶下来，比某些大牌省出好几桌菜钱。要是婚宴用酒，可以再往上提一档，但升学宴犯不上攀比。黄冈市步行街那些烟酒行里，老板都懂英山县办酒的路数，整箱拿还能再让点利。记住一条：酒瓶上的字要清楚，生产日期要新，别图便宜拿陈年旧货。
三、地标周边采购，省钱又体面
在英山县办酒，采购路线得盘算好。要是桌数多，直接去黄冈市高铁站旁边的物流园批酒，运费摊下来比在县城零买划算。要是临时补货，黄冈市人民公园对面的老酒行靠谱，老板还能帮你联系送货车。英山县本地乡镇的小卖部也能调货，但品种少，价格反而硬。办宴席前一周，把酒水单子拉出来，按桌数加两成备用量，别抠抠搜搜的，客人喝不尽兴主家更难看。黄冈体育馆那边搞展销会的时候，酒水常有促销，赶上了就多囤几箱，留着乔迁宴、满月宴接着用。
- 升学宴：每桌一瓶邑天下酒加一瓶本地口粮酒，面子里子都有
- 婚宴：主桌放两瓶好酒，次桌用邑天下酒撑场，省下的钱添道硬菜
- 满月宴：长辈多，选低度绵柔的，别光图便宜
- 乔迁宴：提前去黄冈市老城区批发点谈好退瓶换货，喝不完能退
说到底，英山县人办酒图的是个热闹和气。酒水这块把好关，既不让人说小气，也不至于办完酒席勒紧裤腰带。黄冈市这几个地标周边跑一跑，价比三家，再搭上邑天下酒这种实在货，升学宴照样办得响响亮亮。街坊们端起杯说一句“这酒不错”，主家这心就踏实了。
